Förrätter

Friterad Aubergin

Serveras på en liten sallad med alpost och en dressing på rökt tång.
135 kr/varmrätt 225 kr (serveras då som en stor sallad)

Varm getost

Serveras på en sallad med friterade jordärtskockor
och en mango och passionsfruktsvinegrette.
135 kr/varmrätt 225 kr

San Danielskinka

En tallrik lufttorkad skinka i tunna skivor.
135 kr

Sardeller
På en bit grillat bröd med olivolja och citron.
95 kr

Huvudrätter

Dagens fångst

Serveras med Sandefjordsås, frästa grönsaker och kokt potatis.

335 kr

Telegrafens fisksoppa

Gjord på krämig skaldjursbuljong med rotfrukter och musslor.
Toppas med räkor och en rökt tångkräm.

295 kr

Långbakad kalvbog

Serveras med kalvsky smaksatt med rosmarin,
ett fräs på betor och brysselkål,
samt västerbottenskräm och rostad potatis.

325 kr

Efterrätter

Hemmagjord Sorbet
 Serveras med ett rös på rostad vit choklad, rostade hasselnötter
vit chokladganasche och filéad apelsin
125 kr

Telegrafens osttallrik
3 sorter av Telegrafens utvalda ostar.
Serveras med fikonmarmelad
130kr

Madeleinekaka
Hemmagjord vaniljglass och blåbär från Bullaren.
125 kr

Lakritsglass
Serveras med hallonsås.
80 kr

Chokladbit
Hemmagjord mörk chokladbit med lite godsaker i.
40 kr

Till barnen

Pannbiff

Med gräddsås, lingon och kokt potatis.

120 kr

Stekt fisk

Med smält smör och kokt potatis.

120 kr