Det kan vara bra att veta att....
kvällsöppet från 18.00
Ingen bordsbokning på lunchen!
12 augusti serverar vi!
12.00-14.50
Wallenbergare från havet
Med en kall dillsåsoch färskpotatis.
160 kr/inklusive salladstallrik
Långbakad rapsgrissida
Kall sås på västerbottenost och inlagd gurka. Färskpotatis.
160 kr/Inklusive en salladstallrik.
Varm getostsallad
Mango/passionsfruktsvinegrette och en massa andra saker som gör en god sallad,
195 kr
Telegrafens fisksoppa
Krämig kräftbuljong, fänkål och rotfrukter, blandad fisk, räkor och toppad med en rökt tångkräm
275 kr
Telegrafen burgaren
Gjord på tjur och gris, hemmagjort pitabröd, västerbottenkräm, stekt lök och bacon och prästost. Serveras med sallad och rostad potatis
225kr
FÖRRÄTTER
All "Går me hem" drar vi av 10%
Musslor
Kokta i vin och en pesto på grillad paprika, parmesan och rökt lax
125kr
Charktallrik
Lufttorkad Bayonneskinka, tryffelsalami, en bit ost, oliver och mandlar.
125 kr, Kan även fås som varmrätt på en sallad
(ost och skinksallad) då 195 kr
Varm getost
Serveras på en sallad med friterade rotfrukter och en mango och passionsfruktsvinegrette.
115 kr/ varmrätt 195 kr
HUVUDRÄTTER
Dagens fångst
Serveras med ett fräs på stjälkselleri, zucchini,schalottenlök och spenat. Till detta en krämig vitvinsås spetsad med sherry och dill. Färskpotatis.
. 295 kr
Fisksoppa
På rotfrukter och en krämig skaldjursbuljong. serveras med blandad fisk, blåmusslor, räkor och en rökt tångkräm.
275kr
Tjuren från Kville
Långbakad i rödvin och serveras i bit. Serveras med ett fräs på skogschampinjoner, rostad potatis och en kräm på tryffelsalami och basilika och en mustig sky.
295kr
Tele-Burgaren
Hamburgare på tjur och gris, serveras med en kräm på Västerbottenost och dijon. Stekt schalottenlök, bacon och västerhavsost. Vid sidan rostad potatis och sallad.
195 kr
TILL BARNEN
Pannbiff
Med gräddsås, lingon och kokt potatis.
100 kr
Stekt fisk
Med smält smör och kokt potatis.
100 kr
Hamburgare
Med ketchup och rostad potatis.
100 kr
EFTERRÄTTER
St Emilion aux choclat
Smakrik obakt chokladkaka, med mandelbiskvier och konjak i.
Serveras med vispad gräddde och kokta päron
115 kr
Telegrafens osttallrik
2 sorter av Telegrafens utvalda ostar från Greby mejeri
125 kr
Hemmagjord rabarbersorbet
Serveras med ett rös på rostad vit choklad och hasselnötter
95 kr
Chokladbit
40 kr
... om du vill ha vårt Nyhetsbrev - då måste du klicka på: Jag vill ha Restaurang Telegrafens nyhetsbrev!
Öppet tisdag - lördag!
.
Veckan efter midsommar 12-15 och 17- 21 tisdag - lördag.
Beställ via sms: 0739-454756
Dagens husman
Har vi torsdag - lördag och det står här bredvid vad det är.
A’la carten på hemsidan är uppdaterad (endast kvällstid)
Rödbetsdressing 20kr/burk (2dl)
Currydressing 20 kr/burk (2dl)
Köttfärssås 200 kr/ kg
100% tjur ifrån Kville och en massa grönsaker. Först kokar jag en gryta på grönsaker , tomat och rödvin som jag mixar innan jag tillsätter den brynta färsen, så får det stå och puttra några timmar
Onsdag 12 augusti!
Öppet tisdag till lördag!
12.00-14.50 och 18.00-20.30
Ingen bordsbokning på lunchen!
12 augusti serverar vi!
12.00-14.50
Wallenbergare från havet
Med en kall dillsåsoch färskpotatis.
160 kr/inklusive salladstallrik
Långbakad rapsgrissida
Kall sås på västerbottenost och inlagd gurka. Färskpotatis.
160 kr/Inklusive en salladstallrik.
.
.
Varm getostsallad
Mango/passionsfruktsvinegrette och en massa andra saker som gör en god sallad,
195 kr
Telegrafens fisksoppa
Krämig kräftbuljong, fänkål och rotfrukter, blandad fisk, räkor och toppad med en rökt tångkräm
275 kr
Telegrafen burgaren
Gjord på tjur och gris, hemmagjort pitabröd, västerbottenkräm, stekt lök och bacon och prästost. Serveras med sallad och rostad potatis
225kr
Inklusive tallrik med sallad, bröd, kaffe och kaka.
Information i Coronatider:
Hur i all världen gör en liten restaurang som Telegrafen i dessa tider för att finnas till för sina gäster, men för att motverka spridningen av Corona?
Det är en svår fråga som vi har funderat länge på. Vi har valt att inte stänga, men tar till vissa åtgärder som vi hoppas skall leda till att alla kan känna sig trygga och säkra.
Detta gör vi:
1. Vi tar in mindre folk på restaurangen och ser till att avstånden stämmer. Detta gäller både lunch och middag.
3. All bufféservering är borttagen, förutom kaffet. Till lunchen serveras salladen på tallrik, med bröd och smör.
4. Vill man inte äta på restaurangen kan man såklart ta med sig maten hem!"GÅR ME HEM" Pris för en matlåda 140kr.Utan sallad 130 kr.
5. Är det någon som har några önskemål eller frågor - då får man gärna höra av sig. Det här är början till en anpassning efter nya omständigheter.
Så får vi se hur saker och ting utvecklar sig. Må väl!
